Soluții software pentru fast food
Nexus Fast Food, parte din suita Easy Retail, este soluția software dedicată locațiilor cu servire rapidă: fast food-uri, food court-uri, pizzerii, shaormerii, cafenele cu servire la tejghea și rețele HoReCa cu volum mare de comenzi.
Soft Systems vă ajută să implementați Nexus ERP și Nexus Fast Food pentru vânzare rapidă, comenzi to-go, integrare cu bucătăria, kiosk self-order, livrări, plăți moderne și control operațional centralizat.
Vânzare rapidă la tejghea
Nexus Fast Food oferă o interfață de vânzare clară și rapidă, optimizată pentru fluxuri cu mulți clienți și timp redus de operare. Operatorul poate selecta rapid produsele, încasa comanda și emite bonul fiscal.
- interfață POS intuitivă pentru vânzare la tejghea;
- selectare rapidă produse pe categorii;
- operare fluidă, fără ferestre suprapuse;
- încasare numerar, card, tichete, vouchere sau alte metode configurate;
- emitere bon fiscal direct din fluxul de vânzare;
- posibilitate de emitere factură și chitanță, unde fluxul comercial o cere.
Comenzi în locație și to-go
Aplicația permite operarea comenzilor pentru consum în locație sau pentru preluare de către client. Acest flux este util pentru fast food-uri, food court-uri și puncte de vânzare cu servire rapidă.
- vânzare pentru consum în locație;
- vânzare to-go / preluare client;
- timp estimat de preparare configurabil pe locație;
- organizare fluxuri pe zone și secții de lucru;
- raport detaliat pentru anularea comenzilor, configurabil pe locație.
Configurare pe locații și tipuri de servire
Nexus permite configurarea locațiilor și a modului de servire, astfel încât fluxul de lucru să fie adaptat activității reale: consum în locație, preluare client sau integrare cu alte canale de vânzare.
Comenzi către bucătărie, bar sau secții de producție
Produsele comandate pot fi direcționate automat către secțiile corespunzătoare: bucătărie, bar, pizza, cofetărie sau alte zone de preparare configurate în locație.
- configurare secții de producție pe locație;
- trimitere comenzi către bucătărie, bar, pizza sau cofetărie;
- organizare clară a comenzilor pe zone de preparare;
- reducerea erorilor de comunicare între casierie și producție;
- management operațional mai bun pentru comenzile în lucru.
Secții de preparare configurabile
În Nexus Fast Food, secțiile pot fi definite în funcție de organizarea reală a locației: bar, bucătărie, cofetărie, pizza sau alte linii de producție.
Nexus Bucătărie Online
Pentru locațiile cu flux intens, Nexus Bucătărie Online ajută echipele din producție să urmărească comenzile în timp real. Comenzile pot parcurge statusuri operaționale precum așteaptă, în lucru și finalizat.
- aplicație web dedicată pentru bucătărie, bar sau alte secții;
- afișarea comenzilor primite din punctul de vânzare;
- statusuri pentru urmărirea comenzilor în lucru;
- organizare pe secții de producție;
- comunicare mai rapidă între casierie și bucătărie.
Sursă: Configurare și utilizare aplicație de Bucătărie Online
Kiosk self-order pentru comenzi rapide
Nexus Kiosk permite clienților să își plaseze singuri comenzile, direct de pe un terminal self-service, ecran touch sau tabletă. Soluția este potrivită pentru locațiile fast food care vor să reducă timpul de așteptare și să optimizeze personalul de la casă.
- interfață self-order pentru clienți;
- plasare rapidă comandă fără intervenția casierului;
- reducerea cozilor în orele aglomerate;
- recomandări automate și upsell pentru creșterea bonului mediu;
- preluare date în timp real din Nexus ERP: articole, prețuri și stocuri;
- funcționare pe kiosk-uri, ecrane touch dedicate sau tablete.
Comenzi plasate direct de client
Prin Kiosk, clientul poate selecta produsele, configura comanda și finaliza procesul de cumpărare într-un flux ghidat, reducând presiunea pe personalul de la casă.
Comandă prin QR și canale online
Pentru locațiile care doresc extinderea fluxului digital, Nexus permite comenzi de la masă prin cod QR și integrarea cu Nexus Retail Online pentru gestionarea comenzilor online.
- scanare cod QR de către client;
- acces la meniu digital;
- plasare comandă de pe telefon;
- preluarea comenzii în Easy Retail;
- plată online cu cardul prin Stripe, în configurațiile disponibile;
- gestionare comenzi prin Register, Orders și Admin.
Surse: Comandă masă Kiosk - integrare cu Easy Retail, Ce este Nexus Retail Online
Integrare cu livratori și platforme de delivery
Nexus Retail Online permite integrarea cu platforme de livrare precum Glovo și Wolt, astfel încât comenzile venite din canalele de delivery să poată fi importate și procesate în fluxul operațional.
- import automat comenzi din platformele de livrare;
- integrare cu Glovo și Wolt;
- sincronizare produse, meniuri și opțiuni către platformele de livrare;
- procesare comenzi în interfața Register;
- statusuri de comandă pentru urmărirea fluxului operațional;
- aplicație Nexus Livrări Online pentru gestionarea livrărilor proprii.
Surse: Integrare livratori cu Nexus Retail Online, Comenzi de livrat - Nexus Livrări Online
Plăți, POS bancar și fiscalizare
Nexus Fast Food susține fluxuri moderne de încasare și fiscalizare, adaptate atât vânzării la casă, cât și comenzilor digitale.
- încasare numerar, card, tichete, vouchere și puncte de fidelitate;
- POS bancar conectat la aplicație, cu transmiterea automată a sumei către terminal, unde integrarea este disponibilă;
- POS bancar manual pentru situații de rezervă;
- plată online cu cardul prin Stripe pentru comenzile Kiosk, în configurațiile disponibile;
- emitere bon fiscal direct din Easy Retail;
- închidere fiscală zilnică prin raport Z, conform configurării POS-ului.
Surse: Configurări POS bancare, Setări inițiale POS Kiosk/Online
POS bancar integrat în fluxul de vânzare
În funcție de terminalele utilizate și de configurația implementată, suma de plată poate fi transmisă automat către POS-ul bancar, reducând timpul de operare și riscul de eroare la tastare.
Stocuri, rețete și materii prime
Pentru fast food-uri, controlul materiilor prime este esențial. Nexus ERP permite definirea rețetelor, urmărirea stocurilor și descărcarea materiilor prime în funcție de produsele vândute.
- catalog de rețete pentru produse preparate;
- definire materii prime și cantități de consum;
- descărcare automată a materiilor prime la vânzarea produsului finit;
- vizualizare stocuri pe gestiuni;
- fișă magazie și rapoarte pentru materii prime;
- aprovizionare pe baza comenzilor interne de produse finite.
Surse: Gestiunea produselor cu materii prime prin Bucătărie, Materii prime, Aprovizionare cu materii prime
Rețete și consumuri controlate
Rețetele ajută la urmărirea consumului de materii prime și la controlul costurilor pentru produsele preparate: meniuri, pizza, burgeri, produse de patiserie sau alte preparate.
Fidelizare, discounturi și promoții
Nexus Easy Retail permite utilizarea punctelor de fidelitate, voucherelor și discounturilor pentru a susține campanii comerciale și pentru a crește revenirea clienților.
- puncte de fidelitate acumulate și utilizate la cumpărături;
- vouchere pentru plată integrală sau parțială;
- discounturi configurabile;
- oferte comerciale adaptate campaniilor locale;
- susținerea creșterii bonului mediu prin recomandări în Kiosk.
Rapoarte și control operațional
Managementul poate urmări activitatea locației prin rapoarte și indicatori relevanți pentru vânzări, stocuri, bonuri fiscale și fluxuri operaționale.
- rapoarte de vânzări și bonuri fiscale;
- rapoarte pentru materii prime și fișă magazie;
- urmărirea indicatorilor din Nexus Retail Online Dashboard;
- raport detaliat pentru anularea comenzilor, dacă este configurat;
- control centralizat pentru produse, prețuri, drepturi și restricții;
- potrivit pentru locații individuale sau rețele fast food.
Echipamente compatibile pentru fast food
Soluția poate fi configurată cu echipamentele necesare unui flux rapid de servire și fiscalizare, în funcție de specificul locației.
- POS-uri touchscreen pentru casierie;
- kiosk-uri self-order, ecrane touch dedicate sau tablete;
- imprimante fiscale și case de marcat;
- imprimante pentru bucătărie, bar sau secții de producție;
- POS-uri bancare conectate sau manuale;
- scanner serial și cântar check-out, unde fluxul de lucru o cere;
- afișaje pentru clienți și alte periferice compatibile.
Surse: Nexus Fast Food, Setări periferice POS
Beneficii pentru locația dumneavoastră fast food
- Viteză mai mare la servire: interfață POS rapidă pentru comenzi la tejghea și to-go.
- Mai puține erori: comenzile ajung organizat către bucătărie, bar sau secțiile de preparare.
- Cozi mai mici: Kiosk self-order și QR reduc presiunea pe personalul de la casă.
- Delivery integrat: comenzile din platforme precum Glovo și Wolt pot fi preluate în fluxul Nexus Retail Online.
- Control al costurilor: rețete, materii prime și stocuri urmărite în Nexus ERP.
- Management centralizat: produse, prețuri, drepturi, restricții și rapoarte pentru una sau mai multe locații.
Implementare Nexus pentru fast food
Soft Systems vă poate ajuta cu analiza fluxurilor de lucru, configurarea Nexus ERP, implementarea Nexus Fast Food, setarea secțiilor de producție, conectarea echipamentelor și instruirea personalului.
Dacă administrați un fast food, o pizzerie, o locație food court sau o rețea HoReCa cu servire rapidă, vă putem propune o soluție adaptată modului dumneavoastră de lucru.